Hay cosas que pueden cambiar por completo una mañana. Una buena tostada, cinco minutos más en la cama… y, por supuesto, un café de los que huelen bien antes incluso de dar el primer sorbo.
En Almería tenemos la suerte de contar con proyectos que apuestan por hacer las cosas con mimo y por poner la calidad en el centro. Uno de ellos es Café Siglo de Oro, una marca almeriense especializada en café artesanal que convierte algo tan cotidiano como tomarse un café en casa en un pequeño momento de disfrute.
Porque sí, el café está buenísimo, pero detrás de cada taza hay mucho más trabajo del que parece.
Café tostado con precisión artesanal
En Café Siglo de Oro entienden el café como un producto artesanal. Seleccionan los granos, estudian sus características y realizan tuestes en pequeños lotes en Almería, controlando las curvas de temperatura para conseguir que cada café desarrolle todo su potencial.
Y eso se nota en la taza.
El proceso continúa con el control de calidad y la cata de cada lote antes de su envasado. Además, el café se envasa fresco, con válvula de aroma, para conservar mejor sus características hasta que llega a nuestras manos.
El resultado es un café con aroma, cuerpo y sabor, pensado para quienes disfrutan de verdad de ese momento del día en el que la cafetera empieza a trabajar y toda la casa huele a café recién hecho.
Del tostadero de Almería a tu casa
Una de las grandes ventajas de Café Siglo de Oro es precisamente esa apuesta por el tueste local.
El café se tuesta en Almería y se envía en un plazo de entre 24 y 72 horas, evitando que pase semanas y semanas almacenado antes de llegar a nuestra taza.
Y aquí viene lo mejor: no hace falta salir de casa para disfrutarlo.
Puedes elegir tu café y recibirlo directamente en tu puerta, tanto si eres de los que necesitan un café para arrancar la mañana como si eres de los que consideran que después de comer hay una norma no escrita: sin café, no hay sobremesa.
Para cada forma de disfrutar del café
Porque no todos tomamos el café de la misma manera, Café Siglo de Oro cuenta con diferentes opciones: café en grano, café molido y cápsulas compatibles con Nespresso®.
Entre su selección encontramos, por ejemplo, el Especial Bouquet, una mezcla artesanal con notas de chocolate negro, frutos secos y regaliz, y el Colombia, un café de origen único con notas de caramelo, fruta roja y naranja.
También cuentan con opciones como Essenza, un café 100% arábica de tueste medio, pensado para quienes buscan una taza dulce, cremosa y equilibrada.
Es decir, que aquí no vale aquello de «yo es que soy muy especial con el café». Precisamente por eso tienen opciones para encontrar el que más encaje contigo.
Y si no sabes cuál elegir…
Tranquilo, que tampoco hace falta convertirse en experto barista antes de comprar el primer paquete.
Café Siglo de Oro cuenta incluso con un Coffee DNA Quiz, un pequeño cuestionario que, en apenas cinco preguntas, tiene en cuenta cómo preparas el café, qué sabores prefieres y tus hábitos de consumo para recomendarte una opción.
Además, para quienes quieren olvidarse de hacer pedidos cada poco tiempo, ofrecen suscripciones mensuales, con café recién tostado enviado directamente a casa. Se puede elegir entre diferentes cantidades y formatos y cancelar cuando se quiera.
Porque un buen café se nota
Hay cafés que simplemente cumplen su función: despiertan, acompañan y poco más. Y luego están esos cafés que, después del primer sorbo, te hacen ver el día de otra manera.
Ese es precisamente el concepto detrás de Café Siglo de Oro: cuidar el grano, controlar el tueste y conseguir que todo ese trabajo termine donde realmente importa, en la taza.
Puedes descubrir todas sus variedades, hacer tu pedido o conocer sus suscripciones en: cafesiglodeoro.com
